Científicos han descubierto que la leche de cucaracha es el alimento del futuro por la cantidad de nutrientes que posee y por ser beneficiosa para la salud.
Los investigadores encontraron que la bebida cuenta con cuatro veces más proteína que la leche de vaca y proporciona tres veces más energía que la leche láctea.
De acuerdo con el informe, las cucarachas producen un líquido compuesto por un conjunto de proteínas, grasas, azucares, aminoácidos y lípidos.
Esos componentes mantienen saludables a los humanos y su sabor es similar al de la leche de vaca.
La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) aconseja incorporar insectos en la dieta diaria, por ser proteicos y nutritivos.
